【終了】 第3回「世界の家庭料理」~韓国編~
2015/03/09
平成26年度「世界の家庭料理」第3回は~韓国編~として2月28日(土)に 在朝日公共會堂/烹飪室、四海道市地區振興財團與四海道國際交流協會之間作為共同發起的項目舉行。
講師は韓国・ソウル出身の 張(チャン)恩(ウン)珍(ジン)さん是。張さんは一児の優しいお母さんで、元日本語の学習者です。
メニューは「チャプチェ風ナムル」、「ビジチゲ」、「ホットク」の3品で、どれも野菜が多くヘルシーな優しい味です。
「ビジチゲ」は大豆とキムチを使用した、張さんの家庭の味付けで、寒い季節にピッタリのナベ料理です。
韓国料理は人気があり、参加者からの熱心な質問に、講師の張さんは上手な日本語で丁寧に説明をしてくれました。
好天にも恵まれて、調理室は熱気と活気に溢れて、盛況でした。
主管 Fumie Kemi 先生(協會成員)創建了烹飪補充和易於理解的食譜。。
交流部會:宮野
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