YOCCA - Welcome Yotsukaido Cross-Cultural Association

2015/12/30

 

平成27年度「世界の家庭料理」・第2回は～アメリカ編～として12月4日（金）に旭公民館・調理室で、公益財団法人四街道市地域振興財団と四街道市国際交流協会との共催事業として開催されました。

講師は四街道市国際交流協会：副会長のデボン・マクネアさん（アメリカ・シアトル出身）です。

メニューはクリスマスにふさわしい3品。

ボリュームのある「鶏肉のオーブン焼き」、クリスマスカラーのように綺麗で酸味のある「クランベリーゼリーサラダ」、シナモンがきいた簡単で美味しい「スイートポテト」。

 

どのメニューも料理が得意なデボンさんがご家族のために腕を振るわれるそうです。

鶏肉に詰め物をする「鶏肉のオーブン焼き」では、皆さん形を整えるのに四苦八苦しながらも、満足のいく出来上がりとなり、好評でした。

 

監修者の毛見文枝先生（協会員）が料理の補足や分かりやすいレシピを作成しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 交流部会：Miyano

 

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