YOCCA - 四街道市国際交流協会

2014/12/03

「世界の家庭料理」平成26年度、第2回は～アメリカ編～として11月26日（水）に旭公民館・調理室で、公益財団法人四街道市地域振興財団と四街道市国際交流協会との共催事業として開催されました。

 

講師はクリス・ベルさん（ニューヨーク州ロングアイランド出身）

クリス・ベルさんは英語教師として来日しました。日本の漢字が大好きな一児のお父さんです。 

 

メニューは「エッグベネディクト」：マンハッタンで一般的な朝食で、日本でも人気メニューとのことです。

 

「チキンパルメザン」：クリスさんが子供の頃にお母さんやおばあちゃんに作ってもらった家庭料理です。

 

「レンティルスープ」：レンズ豆を使った簡単でおいしいスープです。暑い日には冷たくしても美味しいです。

 

朝から冷たい雨と風が強い、あいにくの天気でしたが、総勢34名の調理室は換気扇がフル回転する熱気と活気に溢れていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

今回は中学生2名が旭公民館の職場体験として参加し、一緒に調理・実食し「楽しかった」「家でも作ってみたい」と好評でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

監修者の毛見文枝先生（協会員）が料理の補足や分かりやすいレシピを作成しました。 

                                                                                     交流部会：宮野

 

 

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