【終了】 第1回「世界の家庭料理」~中国編~
2014/06/03
「世界の家庭料理」平成26年度・第1回は~中国編~として5Mes23日(金)に旭公民館で、Se llevó a cabo como un proyecto conjunto entre la Fundación de Promoción Regional de la ciudad de Yotsukaido y la Asociación de Intercambio Internacional de la ciudad de Yotsukaido (Sección de Intercambio).。
講師は中国・黒龍江省出身の飯島由美さんです。
飯島さんは元日本語学習者で、ワールドキッチンなどに得意料理を提供して頂いています。
メニューは、中国の春節(旧正月)に作るおめでたい伝統料理の「八宝飯」と「合子」estaba。
「八宝飯」はバーボーファンやパーポーファン、パーポーハン・「合子」もフーズ―やホーズと地域によって発音が異なるそうです。
「八宝飯」の「八」は8種類ではなく、たくさんと言う意味です。
おめでたい伝統料理の「八宝飯」は、文字や絵をドライフルーツ等で描きます。
『幸』と『福』がきれいに出来上がり、大いに盛り上がりました。
「合子」の皮はギョーザの皮と同じ作り方で、具はニラ、春雨、きくらげ、卵やエビでとてもヘルシーで美味しい料理でした。
El supervisor, el Dr. Fumie Kemi (miembro de la asociación), creó un suplemento para la comida y una receta fácil de entender.。
Ministerio de Comunicaciones:Miyano
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